Le Salon de la gastronomie d’Orléans 2024 s’est tenu du vendredi 22 au lundi 25 novembre au parc des expositions CO’Met. Pour cette 31e édition, 240 exposants ont occupé quelque 10 700 m², entre produits régionaux, spécialités d’autres terroirs, dégustation de vins et restauration sur place. Les organisateurs espéraient accueillir 25 000 visiteurs ; la fréquentation a finalement atteint 28 500 personnes. De quoi rappeler qu’un salon gourmand attire du monde, surtout quand les achats de fêtes commencent à se glisser dans les paniers.
Le programme du salon mêlait démonstrations de chefs, ateliers participatifs et découvertes de producteurs locaux. Marie Gricourt, marraine de l’édition, était annoncée pour une démonstration le dimanche. Sept restaurants et un bar gastronomique permettaient de s’attabler sur place, tandis que les tarifs d’entrée restaient accessibles : 7 € pour un adulte, avec des prix réduits en prévente et des gratuités sous conditions. Ces informations concernent bien l’édition 2024, désormais passée ; elles ne doivent pas être prises pour les dates ou les prix d’une prochaine édition.
En bref
- Dates : du 22 au 25 novembre 2024, au parc des expositions CO’Met.
- Exposants : 240 participants, avec une forte présence de la région Centre-Val de Loire.
- Temps forts : démonstrations culinaires, ateliers, concours et animations autour des produits.
- Restauration : sept restaurants et un bar gastronomique, avec un service annoncé jusqu’à 23 h.
- Entrée adulte : 7 € sur place, 6 € en prévente ; tarifs réduits pour certains publics.
Dates du salon de la gastronomie d’Orléans 2024 et horaires
Les dates du salon étaient réparties sur quatre jours, du vendredi au lundi. Le vendredi ouvrait les portes de 11 h à 21 h ; le samedi, de 10 h à 21 h ; le dimanche, de 10 h à 19 h ; et le lundi, de 10 h à 17 h. Ces plages permettaient de choisir entre une visite après le travail, une sortie de week-end ou un passage plus calme en journée.
Les horaires des restaurants allaient jusqu’à 23 h, au-delà de la fermeture générale annoncée pour les visiteurs. Cette différence mérite d’être gardée en tête : mieux valait vérifier les modalités d’accès du soir avant de prévoir un dîner tardif, plutôt que de se présenter à l’entrée avec l’enthousiasme d’un convive qui a sauté le déjeuner.
| Jour | Horaires du salon | Repère pratique |
|---|---|---|
| Vendredi 22 novembre | 11 h à 21 h | Ouverture en fin de matinée |
| Samedi 23 novembre | 10 h à 21 h | Journée complète |
| Dimanche 24 novembre | 10 h à 19 h | Démonstration de Marie Gricourt annoncée |
| Lundi 25 novembre | 10 h à 17 h | Dernier jour du salon |
Le CO’Met était accessible par la ligne A du tramway, avec des arrêts indiqués à CO’Met ou au Zénith. Les automobilistes pouvaient rejoindre le site par la RD2020 et utiliser le parking gratuit des Montées, annoncé à 1 400 places, à environ 400 mètres. Pour les visiteurs à mobilité réduite ou les femmes enceintes, des navettes étaient prévues. Un peu d’organisation évite de commencer la dégustation par une chasse au stationnement.
Exposants gastronomiques, vignerons et producteurs locaux
Les exposants gastronomiques couvraient plus de vingt secteurs d’activité : spécialités régionales, produits artisanaux, boissons et douceurs à offrir ou à garder pour soi. Les vignerons occupaient une place attendue dans ce rendez-vous consacré aux vins, avec des dégustations qui permettaient de comparer les styles et de discuter directement avec les producteurs. Le bon réflexe reste de goûter avant d’acheter : une étiquette ne remplace pas un verre, surtout quand il faut choisir une bouteille pour un repas précis.
La région était particulièrement visible grâce au Pavillon C du Centre, coordonné par DEV’UP Centre-Val de Loire. Il réunissait 47 exposants sur 474 m², soit environ un cinquième des participants du salon. On y trouvait notamment des domaines viticoles, des brasseries, des fermes, des producteurs de miel, des huileries, des chocolatiers et des artisans de Beauce. La diversité faisait l’intérêt de l’espace : on pouvait passer d’un fromage de chèvre à une bière locale sans quitter l’allée.
Les démonstrations du Lycée Hôtelier de l’Orléanais donnaient aussi un aperçu des gestes derrière le produit. Les élèves et leurs professeurs proposaient des préparations culinaires, mais aussi des ateliers participatifs autour du dressage de table, du plateau de fromages ou du carafage du vin. Ce sont des gestes simples en apparence ; pourtant, un fromage présenté à la bonne température et un vin ouvert au bon moment changent franchement le plaisir de la dégustation.
Pour les visiteurs qui aiment rapporter un souvenir utile, Duralex participait pour la première fois et présentait des verres gigognes collector. La marque orléanaise apportait une touche familière au milieu des nouveautés : le verre qui rappelle la cantine, mais qui trouve aussi sa place sur une table de tous les jours. Mieux vaut prévoir un sac solide si l’on compte repartir avec des achats fragiles.
Programme du salon : démonstrations, ateliers et dégustation de vins
Le programme du salon associait démonstrations de chefs, animations professionnelles et ateliers accessibles au public. Marie Gricourt, marraine de cette 31e édition, devait réaliser une démonstration culinaire le dimanche. Des chefs étoilés et des apprentis du Lycée Hôtelier de l’Orléanais étaient également annoncés pour transmettre des techniques et mettre en valeur les produits régionaux.
« Les Toques font leur Chaud » proposait des ateliers culinaires, tandis que le Top Chef Loirétain mettait en avant les talents du département. D’autres animations portaient sur la bière, l’huile d’olive, les condiments et le café. Cédric Letourneau, caféologue, devait présenter le métier de barista et les façons de préparer le café. La dégustation de vins avait donc sa place, mais elle ne résumait pas à elle seule les découvertes possibles.
Un conseil de cuisine qui vaut aussi dans un salon : goûter avec attention plutôt que d’enchaîner les stands sans repère. Pour comparer deux huiles ou deux vins, mieux vaut prendre le temps de sentir, goûter et noter ce qui plaît. Une petite pause entre les dégustations aide également à garder le palais disponible ; il n’est pas nécessaire de transformer la visite en marathon de bouchées.
Tarifs d’entrée et restaurants du Salon des vins d’Orléans
Les tarifs d’entrée annoncés pour 2024 étaient de 7 € pour un adulte sur place et de 6 € en prévente en ligne. Le tarif réduit était de 5 € pour les seniors de plus de 65 ans et les étudiants, ou de 4 € en prévente. L’entrée était gratuite pour les enfants de moins de 12 ans et les personnes en situation de handicap, selon les conditions communiquées pour l’événement. Les visiteurs concernés par un tarif réduit devaient prévoir un justificatif.
Le billet donnait aussi accès au Salon du Mariage, organisé simultanément les 23 et 24 novembre. Cette formule pouvait intéresser les visiteurs qui avaient plusieurs raisons de venir à CO’Met, mais les tarifs cités restent ceux de l’édition passée et ne renseignent pas sur les prochains rendez-vous.
Sept restaurants et un bar gastronomique étaient annoncés sur place. Le food court porté par le Campus des Métiers mettait l’accent sur les produits locaux, avec de quoi faire une vraie pause plutôt que de déjeuner debout entre deux stands. Pour un repas complet, mieux valait garder un peu de place : on regrette rarement d’avoir attendu avant de choisir le dessert, mais on regrette souvent d’avoir déjà acheté trois pots de miel.
Questions pratiques sur le Salon de la gastronomie d’Orléans 2024
Quand a eu lieu le Salon de la gastronomie d’Orléans 2024 ?
La 31e édition s’est déroulée du vendredi 22 au lundi 25 novembre 2024 au parc des expositions CO’Met, à Orléans.
Quel était le prix d’une entrée adulte ?
Le billet adulte coûtait 7 € sur place et 6 € en prévente en ligne. Ces prix concernent uniquement l’édition 2024.
Combien d’exposants participaient au salon ?
L’édition 2024 réunissait 240 exposants. Le Pavillon C du Centre en rassemblait 47 sur un espace de 474 m².
Peut-on manger sur place ?
Oui. Sept restaurants et un bar gastronomique étaient annoncés, avec une offre de restauration ouverte en soirée jusqu’à 23 h.
