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Entrez !!!
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Bar & Brasserie

À quelques pas de la plage et du centre ville, sur le port de pêche, la brasserie « Le Vintage » vous accueille dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

On s’y retrouve pour affaires, entre amis, entre collègues, en tête à tête, mais aussi en famille. C’est le lieu de toutes les générations et de tous les budgets confondus.
Decouvrez chez nous le monde des multisaveurs de la cuisine française. Ici la tradition rencontre la modernité montrant la richesse des produits frais de saison et des produits locaux. Toute notre équipe porte constament soin aux details grâce auxquels vous allez vous sentir comme chez vous.

Pensez à reserver !!!!

02 51 32 03 61

Horaires d’ ouverture :

Le Vintage est ouvert tous les jours jusqu’à 22h00 sauf lundi et mardi.

En juillet, août fermé le mardi.

Service tardif en saison.

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menus

Carte & Menus

Venez passer un agréable moment au Vintage avec vue sur le port, autour d'un verre ou d'un bon repas ...

MENU VINTAGE 25.90 euros

Accras de Morue
Pressé de Bœuf
6 huîtres n°3 Fine de claire
Entrée du Marché au choix


Pavé de Saumon en croûte d’herbes, sauce aux aromates
Carbonnade de Bœuf
Tête de Veau, sauce gribiche
Thon mi-cuit au Sésame, sauce vierge


Tarte tatin
Profiteroles Maison
Assiette de fromages
Crème brûlée du moment

MENU RETRO 34.90 euros

Tartare de Saumon et Saint Jacques
Assiette de Fruits de Mer
Cuisses de Grenouilles en persillade


Queue de Lotte à l’Armoricaine
Risotto aux Saint Jacques et poireaux
Entrecôte grillée, frites, sauce au choix
Ris de Veau, sauce forestière


Dessert au choix
(supplément 2,00€ pour café gourmand et coupes glacées alcoolisées)

MENU ENFANT 9.50 euros

Brochette de Saumon
Aiguillettes de poulet panées


Glace 1 boule
ou 1/2 Gaufre au chocolat

MENU DU MARCHÉ 18,50 euros
(hors soirées concert)
Consultez l’ardoise

ASSIETTE VEGETARIENNE 14.00€
( risotto, petits légumes,
écrasé de pommes de terre…)

NOS VINS ROUGE :

Val de Loire

Mareuil, Domaine des Pierres Folles, Fiefs Vendéens 19,00€    1/2 bouteille 12,00€

Les Hauts de Brems, Gaël Crochet 21,00€

Saumur Champigny, Clos des Cordeliers Cuvée Tradition 22,00€    1/2 bouteille 14,00€

St-Nicolas-de-Bourgueil, L’Expression, Joël Taluau 24,00€

Sancerre Le Connétable, Joseph Mellot 48,00€

Bordeaux

Castillon – Côtes de Bordeaux, Château Tour Grand Mayne 25,00€

Blaye Côtes de Bordeaux, Promesse de Dourthe, vin BIO 28,00€

Puisseguin Saint – Emilion, Château Le Devise 34,00€

Pessac – Léognan, Château Naudin–Larchey 38,00€

Graves, Château Rahoul 39,00€     1/2 bouteille 24,00€

Pauillac, Baron Nathaniel 41,00€

Margaux, Baron de Brane 65,00€
Second vin du Château Brane-Cantenac

Saint –Julien, Domaine Delon, Le Petit Lion du Marquis de las Cases 89,00€
Second vin du Château Léoville Las Cases

Bourgogne

Pernand Vergelesses, André Goichot 36,00€     1/2 bouteille 21,00€

Auxey Duresses 1er Cru Climat du Val, André Goichot 46,00€

Gevrey-Chambertin, Cuvée Prestige, Domaine Marey 65,00€

Vallée du Rhône

Côtes du Rhône, Delas, Grignan–Les–Adhémar 23,50€

Crozes-Hermitage, Delas, Les Launes 30,00€     1/2 bouteille 18,00€

Saint-Joseph, Delas, Les Challeys 35,00€

Châteauneuf–du–Pape, Delas, Haute Pierre 61,00

Côte – Rôtie, Delas, Haute Pierre 95,00€

NOS VINS BLANC :

Val de Loire

Mareuil, Domaine des Pierres Folles Fiefs Vendéens 19,00€     1/2 bouteille 12,00€

Les Hauts de Brems, Gaël Crochet 21,00€

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Petit Mouton, L. Métaireau 23,00€     1/2 bouteille 13,00€

O.V.N.I (Objet Viticole Non Identifié), J. Mourat 24,00€

Coteaux du Layon, Terre de Loire (vin moelleux) 26,00€

Bourgogne

Mercurey, A.Goichot Frères Les Doués, Château du Cray 39,00€

Vallée du Rhône

Côtes du Rhône, Domaine La Lôyane, Cuvée Bonheur 30,00€

Bordeaux (liquoreux)

Sauternes, Baronne Pauline, Baron Philippe de Rothschild 51,00€

NOS VINS ROSÉ :

Val de Loire

Mareuil, Domaine des Pierres Folles Fiefs Vendéens 19,00€     1/2 bouteille 12,00€

Les Hauts de Brems, Gaël Crochet 21,00€

O.V.N.I (Objet Viticole Non Identifié), J. Mourat 24,00€

Côtes de Provence

Château Cavalier, Cuvée Marafiance 28,00€     1/2 bouteille 17,00€

CHAMPAGNE :

Champagne Lhuillier Brut Tradition 54,00€

Champagne Taittinger Brut Réserve 72,00€

Champagne Taittinger Brut Millésimé 2009 85,00€

Champagne Brut Ruinart 90,00€

Champagne Brut Ruinart Rosé 110,00€

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Pour en savoir plus, contactez nous par téléphone ou via notre formulaire de contact.

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Groupes

Partagez un moment privilègié en groupe d’amis, en famille ou rien qu’un repas d’affaires. Notre brasserie peut accueillir environ 20 personnes en une seule table et notre équipe mettra tout en œuvre pour vous assurer un repas sur mesure (menu groupe à partir de 12 personnes).
Plus de renseignements : 02 51 32 03 61

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19 bis Quai René Guiné 85100 Les Sables d’Olonne

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Nous vous accueillons du mercredi au dimanche … fermé les lundis et les mardis.
En juillet, août fermé le mardi.

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