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Temps de cuisson des épinards frais à l’eau : méthode simple et astuces pour réussir
Pour réussir la cuisson à l’eau des épinards frais, tout se joue dans le temps de cuisson et la façon de les manipuler avant …
Combien de kaki peut-on manger par jour : conseils et précautions à connaître
Un fruit orange qui brille sur les étals, un goût de miel, une texture fondante… Le kaki a tout pour plaire. Sauf qu’en coulisses, …
Par quoi remplacer les flocons d’avoine : alternatives pour recettes, petit-déjeuner et sans gluten
Allergie, intolérance, régime cétogène ou simple ras-le-bol du bol d’avoine tous les matins… peu importe la raison, dès qu’on enlève les flocons d’avoine, toute …
Peut-on conserver des blancs en neige au frigo ? Conseils et durée de conservation
Des blancs en neige montés à la perfection, puis la question qui gâche la fête : « Est-ce que ça se garde au réfrigérateur …
Bubble tea calories : tableau comparatif selon les recettes, tailles et options
Un bubble tea qui explose le compteur de calories, ça arrive plus vite qu’un shaker secoué un samedi après-midi. Entre les tailles XXL, les …
Recette Molly Cake Cyril Lignac : la version originale au chocolat ultra moelleuse
Un Molly Cake façon Cyril Lignac, version recette originale au chocolat, c’est un peu le super-héros discret de la pâtisserie maison. Ce gâteau moelleux …
Viande de grison enceinte : sous vide, séchée ou cuite, quels sont les risques et précautions ?
Viande de grison, grossesse, plateau de charcuterie qui fait de l’œil… et sage-femme qui dit « prudence ». Le décor est planté. Entre la …
Morbier pasteurisé ou non : comment savoir et quelle différence avec le Morbier au lait cru ?
Le Morbier, c’est ce fromage avec une petite rayure noire au milieu qui fait toujours son effet sur un plateau. Mais derrière cette ligne …
Viande pour couscous : types, conseils et associations selon les recettes traditionnelles
Le couscous fait partie de ces plats où tout le monde a un avis, surtout sur la viande. Entre le fan d’agneau couscous qui …
Tarte au citron enceinte : quels risques selon la recette (maison, boulangerie, industrielle) ?
La tarte au citron pendant la grossesse, c’est typiquement le dessert qui fait hésiter devant la vitrine : d’un côté l’envie, de l’autre la …