Le Vintage : une nouvelle brasserie sur le port
Kasia et Julien Pertué ont acquis le Vintage sur le port de pêche. Le bar brasserie à refait la décoration intérieure et propose une carte de produits de la mer, ainsi que des viandes. Kasia et Julien étaient depuis douze ans saisonniers dans la restauration sur la côte
méditerranéenne et en Haute-Savoie avant de travailler aux Sables durant cinq ans. Aujourd’hui, ils ont leur propre établissement. Tous deux sont en salle tandis que les trois cuisiniers et l’apprentie oeuvrent en cuisine.
(ouest-france)
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